日常生活中，當我們談及到花椒的時候，相信大家對它并不陌生;平時我們在進行烹飪時，多少會用到花椒這種食物，花椒這種食物有些麻麻的，生活中不少菜肴當中都有它的存在，它不僅僅能夠幫助我們起到調味的作用，同時還能夠對于一些魚肉、牛肉、羊肉等腥味、膻味的食物起到祛味的作用。并且花椒當中的一些成分，對我們的身體也有著極大的好處。
中醫認為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效;可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風寒濕邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病癥。
花椒的作用
日常生活中，花椒這種食物具有一定的殺菌作用，當它進入到我們身體之后，就能夠幫助我們有效消滅體內的一些細菌;尤其是在容易出現流感的季節當中，可以適當的喝點花椒水來幫助我們低于細菌入侵，有效幫助我們預防感冒以及流感問題的發生;如果你實在不喜歡花椒的味道，可以把花椒放到菜肴當中，同樣能夠幫助我們起到一定的效果。
花椒在一定程度上，還能夠幫助我們有效祛除體內的濕氣;生活中，倘若你的胃部不是很舒服，那么可以通過適當的吃點花椒來調節一下。花椒這種食物本身性溫，并不會對我們的腸胃造成傷害;并且在當下寒冷的冬天，適當的食用點花椒，還能夠給我們的身體起到不錯的保暖功效，大家對此不妨試一下，絕對有著不錯的效果。
花椒有護肝導瀉的作用，有人曾經用小白鼠做過實驗，將花椒的提取物注射到小白鼠的體內，結果發現花椒水有預防腸潰瘍的功效。而且還能對抗肝損傷，另外還發現花椒有導瀉的作用，雖然這種作用比較緩慢，但是作用比較持久。
花椒有抗凝血抑制血栓，同樣是用大鼠做實驗，結果發現花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
花椒有驅蟲作用花椒不僅吃起來麻辣，嗅聞也會有一種非常獨特的味道，而這種味道是很多蟲子不喜歡的，這主要是花椒所含揮發油的作用。
小小的花椒，不僅僅是調味品，同時對我們的身體也有著極大的好處，上面也僅僅只是花椒好處的一部分，如果對花椒感興趣的朋友不妨嘗試一下;可能有些朋友無法接受花椒的味道，但是我們可以不一定直接使用花椒，我們可以把它放到菜肴當中，也能夠對我們的身體起到不錯的效果。
